Perfil
Ingeniera en Alimentos | Fundadora de Terrium.cl | Especialista en I+D+i Alimentaria. Soy ingeniera en alimentos con más de 10 años de experiencia liderando procesos de Investigación, Desarrollo e Innovación (I+D+i) en el sector alimentario. A través de Comparini Lab, ofrezco asesorías técnicas y estratégicas para transformar ideas en productos reales, sostenibles y competitivos, desde la etapa de formulación hasta su posicionamiento en el mercado. He desarrollado alimentos sin gluten, veganos, altos en proteína, con ingredientes endémicos y bioactivos, trabajando en conjunto con comunidades locales, centros de investigación y entidades estatales como CORFO, FIA y ProChile. Mi enfoque combina ciencia, creatividad y conocimiento del mercado, para generar soluciones alimentarias innovadoras, sustentables y con identidad. Además, acompaño a emprendedores y empresas a postular a instrumentos de financiamiento público y a validar sus proyectos de manera eficiente.
