Etapa de emprendimiento que apoyaDesarrollo de producto y/o servicio y validación de la soluciónExpansión y consolidaciónGo to market y validación comercial
Esteban Zárate Rojas
Empresa
Saborez
Perfil
Perfil: Ingeniero Civil Industrial y Magíster en Gestión de Empresas. (Universidad de Chile), MBA y Diplomado en Gestión Turística (ESADE Barcelona, España). Más de 20 años de experiencia liderando innovación, emprendimiento y estrategia en turismo, gastronomía, entretenimiento y educación. Fundador y directivo de empresas e instituciones de alto impacto — entre ellas SERNATUR, Buin Zoo, Elqui Domos, FEDETUR y el IP Culinary — con track record en levantamiento de fondos para proyectos por más de MMUSD$ 2. Actualmente desarrolla su propio proyecto para la industria gastronómica aplicando inteligencia artificial.
Área de apoyo
Áreas de apoyo: Administración de empresas; Desarrollo del Producto/Servicio y Pricing; Due Diligence; Innovación; Modelo de negocios y estrategia
Sectores de expertise
Sectores de expertise: Turismo y Agencias de Viajes; Enseñanza, Educación y Formación; Entretenimiento y Artes; Hostelería y Restauración